1、市场前景
民以食为天，随处可见的传统卤制品店，给人们的生活带来了方便，也给经营者带来丰厚的利润，但其卫生状况、产品质量并不乐观，一品堂卤业食品的推出，解决了消费者的后顾之忧，干净、卫生的店面环境，高品质、美味的产品受到青睐，成为人们新的选择。
2、产品品种
卤制品类:一品仔排、关公牛肉、五香鸭胗、油淋仔鸭、五香小肚、香辣鸡翅、鲜卤鸭掌、香薰豆干、五香牛肉,金陵盐水鸭等
四川风味凉菜：夫妻肺片、红油耳片、红油笋丝、花仁豆干等
炸收菜：香辣排骨、花椒兔、陈皮鸡、葱酥鱼、富贵鱿鱼花、丝叫、豉椒带鱼等
泡制类：泡椒凤爪、风味泡菜、泡椒蹄花、泡椒猪尾等
3、原材料采购
原材料采购原则上实行本地采购的形式，目的在于降低运输成本，提高加盟商利润率。
原材料的采购必须按照《一品堂卤制品原材料进货标准》进行采购。
4、开"一品堂卤菜"需要经验吗？
为加盟商提供全套解决方案，包括开店指导、定价指导、经营指导、促销指导等支持，同时为加盟商提供技术指导和培训。投资者无需经验，即可轻轻松松开店，自己当老板！
5、利润多高？

产品利率分析  毛利50%  净利35%(平均值)

6、多久能回收投资？
以个一品堂-标准店为例
经营面积：15㎡~22㎡ 人员配置：5 人 加盟费用：18000元

7、后续支持
我公司是以技术为专长，初期为加盟商提供几十种菜品，后期总部会根据各地不同的地域消费习惯，调制新的菜品，迎合当地消费口味。以深圳加盟店为例，当地海鲜比较受欢迎，加盟商提出增加新菜品申请，我公司研发部根据当地的情况，调制出鲜卤鱿鱼、拔丝带鱼等特色菜品，深受当地人喜爱，生意持续红火。
8、您是否具备加盟资格
1、 具有合法资格的法人或自然人；
2、 具备开店实力，拥有可支配资金5~6万元，和必要的经营资源；
3、 自愿参加总部的培训，接受总部的管理，认可总部的经营理念；
4、 有较强的市场竞争意识和管理能力，具备正确的经商观念。

现提供加盟“一品堂”北京爆烤鸭项目，一品堂北京爆烤鸭始创于清代乾隆末年，1795年嘉庆皇帝继位后，去东陵祭祖路过通州宫庄，闻香察访，得知一品堂爆烤鸭，食后龙颜大喜，赞不绝口。1801年赐封御用贡品，名振京城。
    一品堂爆烤鸭的主要特点是：由数十种名贵中药精心选料，科学配方，定时腌制，高温高压，爆烤而成，香气扑鼻（香飘数百米不散！可现场考察，现场品尝，如假包换！），色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种功效，深受广大消费者欢迎。
    近年来，一品堂爆烤鸭先后在全国许多城市开设了加盟分店，北至东三省，西至成都，南至武汉，福建等地，生意非常火爆，每到一地都受到广大人民群众喜爱，大部份地方都要排队40分钟左右才能买到，多家媒体都进行采访报导等都给予很高的评价。
    为弘扬我国饮食文化，使您用更少的钱就能品尝到北京烤鸭的美味！现向全国部份城市诚招加盟商，
我们将以最好的服务为您提供最好的服务保证加盟一家成功一家，收回全部投资只要20天。
    我处办理加盟、提供技术指导。 现将爆烤鸭的利润告诉您：全国爆烤鸭的价格一般每只15—18元，用2.8斤的生鸭市场价格每斤3元—3.5元，泡制好后9元多一支，净赚5—8元多，每只鸭出三两油，卖2.5—3元一斤，爆烤100只鸭出30多斤油，卖90多元，顶工资、电费足够。爆烤鸭炉每18分钟出8只，一天少则卖100多只，多则300多只，每只利润5—8元，自己算算挣多少钱？只要您投资1.8万元{设备2台、料桶5个，加工专用刀具，一包料、工作服4套、胸牌4枚、100个一次性帽子、100只一次性卫生口罩，统一店名、统一对外形象，专用卡通形象等配套服务}只要您拥有3—6平方米的窗口，1—2人就可当日开业，很适合{熟食店、快餐店、超市、及下岗职工开夫妻店}加盟。确实是投资少、赚钱多又快的项目。我们的风味和口感敢于和任何一家爆烤鸭比较，不怕不识货，就怕货比货！加盟商可派人在我们的直营店中实习。
在镇江本地有连锁店，欢迎各地有志之士前来参观，现场品尝，现场考察