崔守强白手起家创业，现如今在省城经营着18家连锁超市。翻开他创业的篇章，有泪水也有欢笑，有付出更有欣慰和收获的喜悦。 　　5吨葡萄干烂光了 　　崔守强生于上世纪50年代，从安医大毕业后，从事食品卫生毒理研究，一干就是十年。他初次下海，租了一间房子，一桌一凳，至于做什么生意却茫然。一个朋友让他一起做食品批发，他拿出仅有的两万元，从新疆拉来5吨葡萄干，可当时合肥市场全是零售，眼睁睁地看着几吨葡萄干放在仓库坏掉，两万元也没了。这次失败的经历，现在想起来，他说这是“商海给自己的第一笔财富，让自己触摸到了市场的脉搏”。 　　第一次“空手套白狼” 　　第一次失败让崔守强萌生出办一家代理公司的想法，全权代理一个公司产品在安徽地区的销售，减少生产厂家和消费者之间的环节。他到深圳找到一家公司，拿出自己拟定的销售方案，对方同意先给他20万元的货，销后再付款。他带回这批货后，全批发到各零售店，货款迅速回笼，他成功地玩了一次“空手套白狼”的高招。 　　创业艰难守业更难 　　在第一次成功后，他连续代理了好几个食品公司在安徽的销售，生意慢慢做大。但后来代理的利润空间十分狭小，而小超市却越来越受欢迎。崔守强作出开连锁超市的决定。1998年11月，他的第一家超市开业。7年来，他开办了18家连锁超市。眼下，他又在计划着一次性投入3000万元巨资，打造生鲜食品加强型超市，依市建场，走蔬菜、猪肉类、家禽类订单农业之路。 　　国外大型超市陆续进入合肥市场，本地超市面临残酷竞争，对此崔守强显得很自信，他凭两招应对：一是他对合肥地区的货源更熟悉，其二他在定位上更贴近百姓。尽管如此，崔守强还是不敢懈怠。他说，“如果不注重学习，我的经营理念也会慢慢不适应市场需求的，总有一天会被淘汰。”